贴心提示:虽然古代本草文献多言菊花无毒,现代研究也认为其毒性微乎其微,但菊花性微寒,适合于阴虚阳亢体质的人服用,而虚寒体质尤其是胃寒之人则不宜长期饮用菊花豆浆。
疏散风热、消肿明目—金银花绿豆豆浆
绿豆
金银花具有疏散风热、清热解毒的作用,可用于治疗暑热证、痢疾、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花有很强的解毒消炎作用,对外感风热引起的头痛、发烧、烦躁、失眠、口干舌燥等有一定的疗效。绿豆具有清热解毒、利水消肿等功效。金银花和绿豆搭配制成的豆浆,具有疏散风热、消肿的功效,体内燥热、易动肝火的上班族宜多饮用。
材料:金银花50克,绿豆50克,清水、白糖或冰糖适量。
做法:将绿豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;金银花清洗干净后泡开。将浸泡好的绿豆和金银花一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,至豆浆机提示金银花绿豆豆浆做好。将打出的金银花绿豆豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味;不宜吃糖的患者,可用蜂蜜代替,也可不加糖。
贴心提示:脾胃虚寒、气虚疮疡脓清者不宜食用金银花绿豆浆。